Bij de cursus Voeding en ouderen leer je 50-plussers en senioren te begeleiden naar een gezonde leefstijl. In 2020 is de helft van de volwassenen 50-plus. Deze groep mensen krijgt in meer of mindere mate te maken met ouderdomsverschijnselen. Om gezond oud te worden speelt goede voeding, aangepast aan de veranderende behoeften van de ouder wordende mens, een belangrijke rol. Met een gezond voedings- en beweegpatroon kunnen ouderdomsklachten bij senioren aanzienlijk worden verminderd.

Het lesmateriaal is samengesteld door een ervaren vakdocent. Je krijgt de informatie stapsgewijs aangeboden, zodat je de lesstof gemakkelijk kan opnemen en onthouden. Je ontvangt het complete studiepakket in één keer. Het tempo van studeren bepaal je zelf. Civas houdt voor alle studies de vakontwikkelingen bij. Zo beschik je altijd over de meest actuele kennis.

Met de cursus Voeding en ouderen specialiseer je je in het begeleiden van 50-plussers en senioren. Na afronding van deze opleiding heb je inzicht in wat er met het ouder wordende lichaam gebeurt en hoe je je voedingsadviezen daarop afstemt. Je weet welke klachten er tijdens het verouderingsproces kunnen ontstaan en welke adviezen je kan geven op het gebied van voeding, beweging en stresshantering.

Je bent in staat om senioren aan de hand van een compleet begeleidingsplan te ondersteunen bij het verbeteren van hun leefstijl. Je kan volwaardige dagmenu’s samenstellen speciaal afgestemd op 50-plussers en senioren, ook wanneer ze kampen met onder- of overgewicht.

De cursus Voeding en ouderen is speciaal ontwikkeld voor gewichtsconsulenten, voedingsdeskundigen, leefstijl- en vitaliteitscoaches, Weight Watchers-coaches, afslankconsulenten, doktersassistenten en praktijkondersteuners. Ook wanneer je als 50-plusser zelf je eet- en leefpatroon wilt verbeteren, biedt deze cursus uitkomst. Je krijgt inzicht in wat er met je lichaam gebeurt en wat je zelf kunt doen om klachten op te lossen of te verminderen.

De cursus Voeding en ouderen besteedt onder andere uitgebreid aandacht aan:

• lichamelijke en geestelijke veranderingen bij het ouder worden
• aandoeningen die verband houden met ouderdom
• een gezond voedingspatroon voor ouderen
• de impact van de leefstijl op het verouderingsproces
• gespreks- en motivatietechnieken afgestemd op 50-plussers
• het opstellen van een begeleidingsplan
• overgewicht en ondergewicht bij ouderen
• het belang van beweging en stresshantering

De leerdoelen van de cursus Voeding en ouderen zijn:

• Je hebt kennis over wat ouderdom is en wat ouder worden in de huidige Nederlandse maatschappij inhoudt.
• Je hebt kennis van de gemiddelde leefstijl van 50-plussers en de impact die leefstijl heeft op het verouderingsproces.
• Je hebt kennis van de veranderingen die tijdens het ouder worden in lichaam en geest plaatsvinden en met welke klachten en aandoeningen deze gepaard gaan.
• Je hebt kennis van een gezonde leefstijl voor de 50-plusser, d.w.z. een gezond voedings- en beweegpatroon en stresshantering.
• Je kan de 50-plusser begeleiden bij het verbeteren van zijn leefstijl (bij aan ouderdom gerelateerde klachten en aandoeningen):
• Je kan een begeleidingsplan opstellen (voedingsadvies en beweegadvies) voor de ouder wordende mens; specifiek voor 50-plussers met overgewicht of ondergewicht.
• Je kan (actief) luisteren naar en effectief communiceren met de 50-plusser die zijn leefstijl/gedrag wil veranderen.
• Je kan volwaardige dagmenu’s samenstellen die speciaal zijn aangepast op de 50-plusser, eventueel specifiek voor diegenen met overgewicht of ondergewicht.